低脂肪低热量家常菜 包菜木耳焖油豆腐

　　以包菜入菜，其味清甜脆嫩，多食不油腻，是一种低脂肪、低热量的蔬菜，很适合想减肥瘦身的MM食用。不仅如此，椰菜所含的胡萝卜素可以降低心脏病发作风险，所含的纤维素既可降低胆固醇，又对糖尿病有助益作用。

　　材料：

　　木耳(50克)、油豆腐(150克)、包菜(半颗)、青椒(1只)、葱(1根)

　　调料：　　

　　油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

第一步

　　1 包菜洗净切半，去掉菜茎，切成丝状；木耳去头，洗净切成丝。

第二步

　　2 油豆腐斜切成三角块；葱和青椒洗净，都切成细丝。

第三步

　　3 烧热2汤匙油，爆香青椒丝和葱丝，倒入木耳丝和包菜丝拌炒2分钟。

第四步

　　4 倒入油豆腐拌炒均匀，注入1/2杯清水煮至沸腾。

第五步

　　5 加入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1/5汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。

完成