用料：
菠菜300克，麻酱2大勺，生抽1小勺，白糖1小勺，清水1小勺，柴鱼片/烤香的黑白芝麻适量
做法：
1，锅里加水煮开，把菠菜洗净放进去焯个30秒-1分钟
2，取出立即放入冰水里泡一下
3，取些菠菜挤干水分，弄成圆柱型
4，用锡纸卷好，放入冰箱冷藏1-2个小时
5，将所有的调料放到小碗里调匀
6，把菠菜切成一段一段的放入盘中
7，用小勺把调料淋到菠菜上
8，摆上柴鱼片，撒上芝麻即可