“男人牛奶、女人豆浆”
正方:适当喝些豆浆,对于男性是有益无害的。
反方:豆浆中含有异黄酮.男人喝豆浆会变娘娘腔,还会伴有乳房发育。男人适合喝牛奶,女人才适合喝豆浆。
解读:女人适合喝豆浆是因为大豆中的异黄酮类物质。它们具有弱雌激素的活性,对于更年期妇女来说,可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题,如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等。
由于植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一,对于年轻男性来说,一杯豆浆中的植物雌激素不可能逆转激素平衡,影响男性性征,或影响男童正常发育。反之,在植物雌激素摄入量高的时候,对于雄激素有轻微的抑制作用,因此,雄激素水平很高的年轻男子喝些豆浆,在一定程度上有利于减轻青春痘等激素不平衡引起的问题。
我国营养学会在最新版膳食指南中已经明确了大豆的合理摄入量——每天30~50克。如此,2杯豆浆或1杯豆浆只抵小半块豆腐而已。在这个数量下,豆浆不会让男人雌性化,也不会降低他们的生育能力。
但饮用豆浆也需适量,每天喝4杯豆浆可能也会带来副作用一有医生发现,不少肾结石患者都有大量饮用豆浆的历史。
此外,那些膳食纤维摄入不足、容易便秘、容易生痘疹、高血脂的人、更年期后的女性,可能更适合饮用豆浆。而那些体质瘦弱怕冷的人、消化不良容易腹胀腹泻的人、眼睛干涩缺乏维生素A的人,喝豆浆不如喝酸奶有帮助。假如吃提纯浓缩的大豆异黄酮或者大豆蛋白粉,则应咨询医生或营养师,避免服用不当可能带来的不良影响,比如女性乳腺癌癌前病变者应十分慎重。