加拿大的研究人员日前在对五年级学生进行一项调查后认为，食用健康食品、食物品种丰富的学生学习成绩较好。
研究小组对4589名五年级学生进行了有关生活方式和学习成绩的研究。研究小组发现，吃适量水果、蔬菜、蛋白质、纤维素和其他健康食品的孩子在知识测验中的成绩较好。研究小组表示，在得出这一结论时，已经考虑到了学生家长的经济收入和对子女的培养情况、学校的教育水平以及学生的性别等因素对成绩的影响。
研究小组指出，尽管人们认识到健康饮食对提高成绩的重要性，但目前有关这方面的研究并不多。多数有关饮食和学习成绩的研究集中在早餐的重要性和饥饿、营养不良造成的不利影响。研究人员们说：“此项调查扩大了这个主题的研究范围，因为它证明了饮食质量在学习成绩中的特殊重要性。很多饮食指南多次提及这种联系，强调学生在早餐和其他时间摄取营养的重要性。”