从2003年起，华夏公司投入2000多万元，与河北科技大学合作，开展国际优质酿酒葡萄西拉、梅鹿辄、霞多丽等品种深加工技术研究与示范项目，在国内率先应用冷浸发酵、微氧贮存和冷冻过程中的电渗析等技术，研发出西拉干红、梅鹿辄干红、霞多丽干白等优质葡萄酒新品种。