春节临近，一些超市为招揽顾客，推出“免费试吃”服务项目。然而，记者在采访中发现，免费试吃的食品存在着一些卫生隐患。一方面因为商家在服务上有不周到的地方，另一方面，个别市民的不文明举动也是一个污染源。
竹签用完用手抓
据消费者王女士反映：“上周末，我在一家超市购物，在卖香肠的柜台里看到旁边放了一个免费品尝的容器，里面装的是碎块的香肠。我想先尝尝，却发现取食物用的小竹签盒居然是空的。”
在采访中，记者发现摆放免费品尝食物却不提供取用工具的情况很常见，一些顾客只好作罢，有的顾客试着找超市的工作人员，还有些不注意的顾客干脆用手直接拿食物往嘴里塞。记者还发现，有个别顾客随手将用过的竹签扔回容器内。
直接用手掰饼干
记者在某超市看到，一位促销员用手将饼干掰成一个个小块，然后放在托盘里供顾客免费品尝。这位促销人员没戴口罩，盛放免费品尝饼干的托盘也没有任何遮盖物。
在另一家超市内，一个免费品尝火腿柜台前，记者看到一位没有戴口罩的促销员在向顾客极力推荐，消费者则七嘴八舌地进行询问，不少唾沫飞到免费品尝盘里。
免费品尝要当心
据市卫生监督所有关人士介绍，对免费试吃的食品，商家有必要保持清洁卫生，防止污染。“两罩一套一帽”要齐备，具体指散装食品应该配备防尘罩，促销人员必须要佩戴口罩、手套、帽子。
带包装销售的食品，提供试吃时也要有包装、生产日期、保质期等要素。散装试吃品不应敞开摆放在空气中，可以用透明玻璃板隔开，并提供牙签、汤勺等工具。
散装食品超市必须要有专人负责进行分解，卫生监督部门提醒消费者应该注意这些细节，在免费试吃时应该多留一个心眼，避免吃到不洁食品，危害身体健康。
(haochi123.com)