24日，国家质检总局公布了节日期间，包括北京在内的16个省市，“年货”市场熟肉制品的质量抽查结果，产品抽样合格率为90.2%。菌落总数超标、超范围使用食品添加剂和铅含量超标成为主要问题。
质检总局对质量较差的4种不合格产品进行了曝光。
莱芜宾馆生产的（2006-11-10）凤魁香肠；
东莞市东城金亿丰食品厂生产的（2006-11-17）“金亿丰”五香牛肉干；
郑州市中原天顺熟肉加工厂生产的（2006-11-27）“博顺”天顺烤肠；
葫芦岛市全理记食品有限公司生产的（2006-11-29）“全理记”切片火腿均为不合格产品。
三种大米易霉变
近日，国家质检总局公布了对包括北京在内的21个省市生产的180种大米的质量抽查结果，产品抽样合格率为81.1%。质检总局对三种水分超标易产生霉变的不合格大米进行了曝光。
不合格产品为湖南岳阳洞庭湖米业有限公司生产的（2006-10-25）晚籼米；
高安市礼港制米厂（江西）生产的（2006-11-09）晚籼米；
仙桃市毛场顺发米厂（湖北）生产的（2006-11-10）中晚籼米。