昨天,一名妇子在泰国曼谷一家商场前,裸身呼吁大家吃素,她身上写满了各部位的名称,手拿标语牌上写着“动物也有相同的部位,吃素吧。”
在我们的身边不乏那些“素食主义者”,尤其是想保持苗条身材的女孩子。其实,笔者认为:吃素并不是与肉类绝缘,而是重在以哪类食物为主食。因此,吃素者如果能科学安排,掌握素食的原则,一样可以又营养又健康的。
你想做一个聪明的素食主义者吗?那从现在开始,请遵守下面的三大吃素原则:
1、多吃豆类食物
肉类含有蛋白质谁都知道,可是你别忘了,黄豆、毛豆、豆腐等豆制品也含有丰富的植物蛋白,而且不会有引起高脂血症的后顾之忧。
2、粗粮当道
现代医学已经证明“食不厌精”的说法是不科学的。精加工的米中大量的维生素都流失了。
3、多吃坚果类食物
松子、杏仁、核桃等坚果既能补充油脂,又有益于大脑。
TIPS:
少吃油炸、高盐、高糖口味很重的食物。什么时候都要尽可能少吃油炸食物,高盐的食物会让你的皮肤更快衰老,高糖当然会让你摄入的热量猛增,请记住,不管你是否想减肥,饮食都要以清淡为主。