巧食消夜不怕肥

    现代人一般都有吃消夜的习惯，如果食晚饭与睡觉时间相隔超过四小时，可以十至十一点钟左右吃点消夜，因为有至少一小时让食物消化，减少积聚脂肪的机会。此外，建议消夜食物宜选择一含醣质或纤维素丰富的食物，因为含醣质食物可以令你容易入睡，而且高纤食物易饱肚又不肥嘛！以下三款系最佳选择同分量……。

    饱肚鱼片粥：1碗/160kcal

    上街吃到鱼片粥多数是鲩鱼或大鱼，这两种鱼都是低脂鱼，而且含不饱和脂肪，低胆固醇，对心脏有益。而且4片鱼片只是80kcal，比起4片肥牛肉（200kcal）低好多。五谷类含醣质，醣对脑部有安定作用，所以饮粥水可令人放松，可助入睡。

    高纤麦皮加脱脂奶：三汤匙麦皮+半杯脱脂奶/170kcal

    市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，不使再食其他食物。再加上奶内含有一种称Serotonin的氨基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。

    镇静香蕉：皇帝蕉一只/50kcal

    一般人误以为食蕉会肥人，其实一只香蕉只含100kcal，比食饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指食一只香蕉就太多，建议食一只皇帝香蕉就好，并且香蕉内含有钾质；钾质乃矿物质，没热量，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。

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