蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉,是老百姓菜篮子里每天都少不了的内容。可买菜也是很有学问的噢!从今日开始,辣妹将用最直观的“优劣对比法”,教您区分新鲜蔬菜和变质蔬菜,辨别劣质的牛奶,辨别污染鱼……让你买得称心,吃得放心!
昨日,辣妹在青石桥菜市场去逛了一圈发现,基尾虾在市场上已所剩无几。据了解,由于基尾虾价格比较高,喂养的难度大,所以销量一直没有明虾好。市场上这两天还是明虾多。但是,好多人都不能区分基尾虾与明虾,现在辣妹教你区分一下,以免商贩们以次充好,宰你没商量。
明虾又称对虾、大虾。该虾子虾仔饱满,体大肉肥,甲壳呈青白色,皮亮,肉质紧密。而基尾虾体态略小,颜色较浅,虾头略尖,并且身体摸起来粗糙。从味道来说呢,当然是基尾虾的口感要嫩些。所以这两天就算没有基尾虾也没关系,因为买明虾又经济又划算。