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眉山:彭山甜皮鸭

评论:0 来源:不详 作者:佚名

    又称"贡鸭",沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其水别具特色鸭色泽红亮、人口咸甜、回味悠长、深受成都市民和县内外市民的喜爱、自创的"钟鸭子"、"潘鸭子"、"王福华甜皮鸭"等声名鹊起,品供不应求。

(haochi123.com)
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