西餐的菜色也许不像中国菜那么油腻，但西餐中大量使用奶油、沙拉
酱及各式各样佐料
酱(例如黑胡椒
酱、蘑菇
酱、海鲜
酱等)脂肪含量高，相对热量也就偏高了！
我们来了解一下如何吃西餐，又不会破坏减重计画的一些小小技巧：
1.不要被菜单所迷惑：西餐中
煎炸可是用奶油来烹调，即使是
烤的也有可能是以各式
酱料或奶油来
烤，所以直接问服务生菜色的烹调法。
2.要求是否能用
烤的烹调方式而不加任何
酱料。
3.蔬菜请
餐厅使用
蒸的或水
煮的方式，可保持营养不流失也不必添加油脂。
4.以优格或醋来替代沙拉
酱。
5.可选择生蚝、生食海鲜以及蔬菜水果当成开胃菜，避免点鹅肝
酱、鱼子
酱炸的食物和高脂肪的小菜。
6.点蔬菜
汤比浓
汤好。
7.不宜食用大蒜面包。
8.
主食可选
烤马铃薯加优格替代奶油。
9.主菜可选
烤海鲜、鸡肉来替代牛排。
10.茶或咖啡不宜加糖、奶精，但可选用代糖和鲜奶。
(haochi123.com)