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粗粮养出细腻光亮肌肤

评论:0 来源:不详 作者:佚名
       现代人都吃得细吃得精,但这并不意味着吃得健康。研究发现,“细”、“粗”都要吃一点,这样才是最有营养的吃法。

    “粗粮”是一个很广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,那些没经过精细加工的粮食,也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。 

    粗粮明星Top 3

    1.薏米

    推荐理由:薏米含有丰富的亚油酸、维生素,容易消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

    薏米吃法:薏米莲子百合,是用薏米、去心莲子、百合、粳米等成的,先将薏米、莲子、百合烂,再与粳米一起,然后用适量的蜂蜜调味即可,具有润肺止泻,健肤美容作用。用薏米、白果一起,再用适量冰糖调味,就可以做成薏米白果

    2’玉米

    推荐理由:玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

    玉米吃法:玉米既可以做菜,又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米排骨、玉米青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等,或者熟了直接吃。

    3.小米

    推荐理由:小米又称粟米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说,是最理想不过的滋补品。

    小米吃法:小米最常见的做法是熬,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的,有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。如南瓜小米,使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块,小米浸泡半小时后铺上南瓜,用电饭锅熟即可。由于南瓜水分比较多,烹调时注意不要放入过多的水,这种可以缓解人紧张的工作压力。

(haochi123.com)
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