首页 > 美文 > 饮食禁忌 > 虾与含维生素C的食物相克

虾与含维生素C的食物相克

评论：0　来源：不详　作者：佚名

　　维生素C是烯醇式结构物质。虾肉所含的砷是五价砷，遇到维生素C，就会还原为三价砷，五价砷无毒，三价砷即砒霜，有剧毒。所以河虾不宜与番茄等富含维生素C的蔬菜配炒。 (haochi123.com)