月季花是著名的观赏花。月季花香味温馨甜润，成菜色香俱备。从食物药性来看，月季花性味甘温，具有活血调经、消肿解毒的功效。大虾是营养丰富、味道鲜美的水产类食物，能补肾壮阳、托毒、通乳。月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疸、血瘀肿毒等病证。
月季花与健脾、止血、利尿的蚕豆相配食用，具有健脾利湿、活血调经、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、跌打损伤、水肿、慢性肾炎等病证。