贫血者不宜饮茶

    贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。
    
    贫血病人饮茶，会使贫血症状加重，因为食物中的铁，是以3价胶状氢氨化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（2价铁）才能被吸收。
    
    可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。
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