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忌吃半生不熟蛋

评论:0 来源:不详 作者:佚名

  有一种维生素叫“生物素”,在生理上有很多重要的用途,它能使头发保持黑色。生物素不足,头发很容易变白。  
  
  半生不熟的鸡蛋的蛋白质中含有一种碱性蛋白,极易与生物素形成一种极不稳定的、无活性的、难被胃肠吸收的化合物,长期食用,会导致人体缺乏“生物素”,头发会变白。(haochi123.com)
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