忌口是指患者对膳食的禁忌，饮食宜忌是针对饮食的甘（甜）、咸、酸、辛（辣）、苦，来观察疾病的寒、热、虚、实是否不利或有害而做出的决定。
一般的食物可分为：生冷水果类凡消化不良、胸闷、腹痛、胃酸、泄肠等肠胃病，均忌生冷食品。
辛热香燥类凡急性热病，具有口干、舌燥、大便闭结等症状，忌食辛热、煎炸的食物。
油腻厚味类凡消化不良、大便不正常、感冒、发热、暑湿、食后脂肪高、病后恢复期、手术之后等人群，虽需补养，但初期不宜过食油腻厚味食品，如鸡鸭鱼肉、鳖、红烧的猪羊肉、海参等，宜食清淡蔬菜和流质粥羹，逐渐增加营养。
粘滑甜味类粘滑类不易消化如炸煎烧烤。甜味食后变酸，糕点类含糖多，也不宜多食。病人消化能力差，对消化不良、疹湿重的病人尤不适宜。
发物和致过敏类过敏是如出疹、瘙痒症，民间说疮肿痈疡忌食发物，以水族海鲜类为主，如黄鱼、带鱼、虾米、蚶子、蛤蜊等，这些食物食用后易发热，同时因发热而作痒。
刺激和调味品类指酸、辣、过咸、过甜、酒等刺激性食品，如神经官能症病人、易生气急躁的患者除接受针对性治疗外，应对上述食品忌口或减少食用。
另外，一些慢性病患者，最好在饭后半至一小时服药，为便于吸收，要一口一口地服，不要过急，汤药要温服，不宜冷服。医院代煎的药，放在冰箱保存是对的，但服时千万要热一下，再稍放温服用。饭后服药，既不影响进食，也可以减少忌口，但根据病情，需要忌口的还是忌些为好。
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