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白菜药用十三则

评论:0 来源:不详 作者:佚名
    白菜,为十字花科植物,我国大部分地区都有栽培。其营养丰富。鲜嫩爽口,可生吃,亦可熟食,古往今来,一直深受人们喜爱。尤其在冬春两季鲜菜稀少时,更成为人们日常生活中主要的食用菜。现代研究证明,白菜中富含维生素C、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、粗纤维等多种营养成分,确有较高的食用价值。不仅如此,现代临床还证实白菜具有一定的约用价值,能清肺热、通利肠胃、生津止渴、消食下气。古代医家们也早已认识到它的药用价值,如《名医别录》记载它有“通利肠胃,除胸中烦,解酒止渴作用”。《本草纲目拾遗》也说白菜“甘温无毒,利畅胃,除胸烦,解酒渴,利大小便和中止嗽”。因此,可用白菜辅助治疗多种疾病。
    一、感冒
    1.将白菜根1个洗净,切片,加水1碗好,后加白糖,口服2次,用于治疗流行感冒,热多寒少症。
    2.白菜根1块,红糖50克,姜片3片,加水共,口服3次。用于治疗风寒感冒证。
    3.白萝卜60克,白菜心250克,红糖适量,每日1剂,2次水服,服前加入红糖,第2次喝食菜,连服数次即可见效。
    二、咳嗽
    1.用白菜干100克,腐皮50克,红枣10个,加清水适量煲,用油、盐调味佐膳。治疗老年人慢性干咳。
    2.白菜子、萝卜子、菠菜子各60克,共研末,每服15克,1日2次。用于治疗咳嗽寒证型。
    三、黄疸
    白菜45克,黄豆60克,服。用于治疗急性黄疽性肝炎。
    四、坏血病
    白菜心300克,豆腐干200克,胡萝卜50克,切成细丝。大葱、黄、甜面、辣椒油、味精各适量,拌匀,常食。
    五、头痛
    干白菜根1块,红糖60克,生姜3片,水服。用于治疗风寒型头痛。
    六、麻疹
    白菜根、绿豆各30克,水,每日 1剂,当茶饮用。用于预防麻疹。
    七、痄腮
    白菜根2个,1个切碎水内服,另1个捣烂敷于患处,每日1剂。
    八、眩晕
    白菜花60克,绿豆15克,杏仁10克,冰糖适量,每日l剂,水分2次服。
    九、鼻炎
    白菜根、香菜各30克,辛夷10克,每日1剂,水分2次服。
    十、痔疮
    白菜叶60克,牛地30克,槐角18克,每日1剂,水分2次服。
    十一、妇女干燥综合征
    适量大白菜心切细丝,梨2个切细丝,同拌放在盘内,加适量白糖。此菜酸甜可口,养胃阴,清肺热,消食止渴,用于治疗鼻腔干燥。
    十二、水肿
    1.白菜根60克水代茶,能清热利尿,消肿止血。适用于浮肿尿少,兼血压高或血尿的患者饮用,
    2.白菜根50克,赤小豆100克,加水烂后食豆,可清热利湿消肿。适用于腹大如鼓、小便不通之水肿病。
    十三、解酒
    1.白菜心切细丝,拌醋、糖、食盐调味食用,可作解酒凉菜
    2.白菜切成片条状,用醋,食用后,可醒酒开胃。

(haochi123.com)
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