牛奶应避光保存
评论：1 来源： 作者：未知
新鲜牛奶最怕光照。因为如被阳光照射１分钟以上，牛奶中的Ｂ族维生素会很快消失，维生素Ｃ也所剩无几。即使在微弱的阳光下，牛奶经６小时照射后，其中的Ｂ族维生素也仅剩一半了。
而在避光容器和环境中保存牛奶，不仅维生素不易消失，还能保持牛奶特有的鲜味。所以牛奶取回家如不立即饮用，最好放在避光的地方，或放到冰箱中去。(haochi123.com)
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1楼 小美 发表于 2008/5/29 03:53
回复 很对的，我上次袋装牛奶在阳光下，几分钟，就变质了。