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虾仁宜冻两小时,中火边炒边放油
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来源:不详 作者:佚名
炒
滑蛋虾仁,虾仁要用蛋白、味粉、盐、淀粉、小苏打一起搅匀放冰箱中
腌
二小时,中火拉油加鸡蛋及调味料,制成蛋料,用中火边
炒
边加油,使之凝结成黄白相包的虾蛋饼。
(haochi123.com)
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