有高血压、高血脂、高血糖的病人应该怎样点菜呢？可以选用以下食物：
基本不含有胆固醇的食物：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、鸡蛋清等。
每100克饮食中胆固醇含量在100毫克以下的食物：脱脂奶粉、海蛰、青蛙、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼、排鱼、鸡肉、蛙鱼、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣
酱等。
糖尿病、高血压者的饮食禁忌各种糖果、蛋糕、甜面包、月饼、甜饼干、甜
饮料、果
酱、冰淇淋等，还要戒烟、忌酒。
提倡用
蒸、
煮、
炖、拌、
卤等烹调方法，少用或不用
煎、
炸、
烧、
烤等；要用植物油，尽量少用猪油、牛油；要吃低盐、每日盐用量不超过5克。
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