吃了消毒不完全的牛奶或者
煮熟的牛肉，经常会发生食物中毒的事情，只是由于含有牛O157型大肠杆菌的缘故。患者会有发
烧。呕吐,腹疼等症状，严重的还会出现水肿、油筋等,甚至转成肾衰竭,实在不可忽视。
不过,有研究人员发现,在含有百万个O157型大肠杆菌的苹果汁实验品中，加入勺肉桂,就能杀死90％以上的O157型大肠杆菌，效果非常显著。除肉桂外,丁香和大蒜也是杀菌佳品。但很多人不喜欢丁香和大蒜的味道,使得肉柱的应用更有潜力。由于肉桂明显的杀菌作用,你在
烧牛肉是不妨放一些，它会大大减少中毒的机会。
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