南方日报讯：前日下午，4岁小姑娘阿芬买了一串菠萝，食后2小时脸面变紫，口吐白沫，呼吸停止。经南方医院急诊科和儿科紧急抢救，现已转危为安。据参加抢救的医生说，如果再晚半小时，小姑娘就没命了。
小芬子家住同和白灰场，前日和往常一样，父母给她两元钱，让她在附近玩耍。下午近4点钟，小芬拿着两元钱买串菠萝吃了，半小时后，她就肚子痛，呕吐了一次，到6点钟时，她面色变紫，大量分泌物堵住了呼吸道。父母将她送到南方医院时还抽筋不止。
据专家介绍，导致中毒的物质是菠萝蛋白酶，轻者出现腹痛、呕吐、腹泻等消化症状或皮疹等，严重的导致休克、死亡。因此食用菠萝时，一定要将菠萝切成片，用盐水浸泡至少半小时，也可以利用
煮熟的方法来破坏菠萝蛋白酶的活性。
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