榛子和巧克力不能共食

　　据最新一期的德国《明镜》周刊报道，以巧克力为主的甜食能引起人们的过敏反应，因为德国的巧克力中大多都加入了榛子和花生。

　　尽管在其配料单上声称不含使人产生过敏的物质，但是仍有40％以上的巧克力食品含有榛属蛋白质和花生蛋白质。食品化学家施特凡.菲茨解释说，德国本地出产的榛子和花生所含的这种蛋白质成分较高，极易引发食物过敏反应，因而对人们的健康构成极大的威胁。

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