据《北京青年报》报道，哈尔滨市一家饭店将过去民间传说具有“神奇大补功效”的胎盘引上餐桌，名为胎盘宴，食客胆大者炖着吃，胆小者包饺子吃。另有媒体称：广州一医院将产妇胎盘煲汤出售；南宁市有医院向社会出售胎盘；云南昆明有人非法“加工”胎盘，并出售。
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一些注重身体保健的人有时会把选择的目光投射到人体胎盘上，如有人注射胎盘球蛋白针剂，吃胎盘蛋白粉等；还有的人听说胎盘温补，就直接烹调后食用。这种做法可取吗？
胎盘营养有几何
胎盘药性温补，对于一些体质虚弱的病人、老年人具有滋补的功效。胎盘用于治疗一些慢性病具有显著的疗效，比如说慢性哮喘病等。由于胎盘可以调理内分泌，所以在中医上经常用来治疗一些妇科疾病，比如说严重的早年闭经、卵泡早衰、发育不良等。男性的一些壮阳补肾药品中，很多也含有胎盘成分
湖北省妇幼保健院涂家岭妇产科刘荣恩主任医师认为：胎盘的主要成分是蛋白质、激素和各种酶，如果食用一经加热，上述成分会被严重破坏。从现代医学角度来看，人的胎盘与人肉的成分差不多，并无特别之处，只不过胎盘中所含的激素和某些活性物质稍多一些而已，如白蛋白、球蛋白、绒毛膜促性腺激素、胎盘催乳素、孕激素和雌激素，这些激素对孕妇具有促进乳腺、子宫、卵巢发育的重要作用。其中的白蛋白和球蛋白之类，经过烹调烧煮早已失去生理活性，而胎盘中的激素以雌激素为主，经常食用有可能造成女孩性早熟和男性女性化，因此，儿童和男性性功能障碍者都不宜食用胎盘。而且，人体内部讲究阴阳协调，健康人盲目追求美容、提高免疫力而不适量的服用，反而会使得体内阴阳失调、干扰正常的内分泌，带来身体燥热、难以入睡、月经不调等副作用。
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胎盘虽有营养，但毕竟来自人体，无论从伦理角度还是卫生角度看，它都绝对不能作为食品摆上餐桌。禁食胎盘的伦理之道无须赘述，仅从卫生角度看，国家药监部门近年通过专家研讨得出过一致结论：由于胎盘来源、病毒检测、病毒灭活、工艺与有效成分的关系等问题难以解决，鲜胎盘制品不能作为中药批准使用。由此结论推断，以胎盘制作食品同样存在着很大的卫生安全隐患，轻者可能带来副作用，重者甚至会导致传染病的人际传播。
营养作用被淡化
食用胎盘还有一个不为人注意的隐患，那就是在清洗、加工、制作和食用胎盘的过程中，有可能被胎盘中的病毒感染，比如某产妇患有乙型肝炎，其病毒可能会通过血液传给胎盘。在加工胎盘时不仅操作者可能被感染，而且加工器皿也可能被污染，服用者也可能因此而患病。不仅如此，艾滋病、梅毒等传染病也可通过胎盘传播。现在血液性传染病很多，仅肝炎就有数种类型，而检测胎盘的费用很高，因此现在一些生化制药厂不再收购人胎盘了。
由此可见，食用胎盘有许多防不胜防的隐患。我们从食用胎盘中所获得的营养，完全可以从其他食物中获得。现在胎盘的营养作用已被淡化，一些新型的增强免疫力的保健药如胸腺肽、唯尔本等正在被更多的人选用。
胎盘处理医院有规定
记者就孕妇生产后的胎盘处理问题采访了省妇育保健院、市中心医院等大型医院。据告知：我市各大医院对胎盘的处理一般来说按照以下方法办理：由于目前国家没有明确法律规定，各医院对胎盘的处理是先统一集中，然后分别处理：
1、按规定销毁有病毒病菌感染的胎盘；
2、由有关部门合法统一回收管理；
3、极个别孕妇想留下可自行处理。
（受访／ 湖北省妇幼保健院涂家岭妇产科主任医师 刘荣恩 采写／ 通讯员 周建跃 记者 吴惠）
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