据英国《每日邮报》近日报道，《国际运动营养学会杂志》刊登美国一项新研究发现，麦片粥、玉米汁等谷类食物，比运动饮料更易恢复肌肉力量。
8名男运动员和4名女运动员禁食12小时后，进行2小时的自行车运动，之后立即饮用运动饮料补充体力。5天之后，这些运动员再次禁食、运动，然后以全谷食物，如麦片 脱脂牛奶、玉米汁，取代运动饮料。