孕妇一般在孕期都会非常想吃水果之类的食物，同样也包括马蹄，但是马蹄的外表比较多的细菌，不宜吃太多的生马蹄，如果实在想吃的话可以煮开了水泡一会再吃。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。