煮饭干香的诀窍，原来洗米的时候米还是要
①稍稍搓揉的。
②另外煮饭的水是不能加得太多。
③选米很重要，千万不能用两头圆的东北大米来煮这米饭就对了。我用的是本地产的籼米。粘性本身就不是很强的。做出来的口感就是我想要的那种感觉。