奶油番茄
材料
番茄250克、牛奶30克。
调料
味精、盐、水淀粉各适量。
〔做法〕
1.把番茄洗净，用开水烫过，去皮去子，切成6～8瓣。
2.将牛奶、味精、盐、淀粉共同调成汁。
3.锅内放适量水。开锅后将番茄放入；水沸后，将调好的稠汁倒入，待芡汁略浓即可出锅。