蛋白质是人体的“建筑材料”，是机体三大营养素之一。经常维持足够的蛋白质摄入，满足皮下肌内新陈代谢生理功能的需要，使皮下肌肉丰满而富有弹性，这对防止皮肤松驰，推迟衰老有很好的作用。所以，平时应多吃高蛋白类食物，如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆制品等。
富含维生素E的食物，如植物油、芝麻、核桃等。这类食物中的维生素E可防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，能使皮肤光滑而有弹性。