立冬了，又到一年中应该进补的时候了。在时下重视生活质量的人们眼中，一年一度的“冬令进补”是项不可忽视的“任务”。作为中医学治疗虚弱病的重要调治方法，冬季进补的习俗历史悠久，我国古人很早就认识到大自然“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律，并指出养生应该顺应四季更替规律，而“天人相应”的冬令进补，正是具有健体、防病等功能的养生方式。
对于爱美的女性来说，脾胃虚弱会造成元气不足，人也相对容易衰老。适当地进补可以使肌体所需营养得到补充，抗衰老能力会随之增强，皮肤也会更加光滑有弹性。因此，在紧张、繁忙的工作之余，别忘了善待一下自己和身边的亲友，给身体进补，为健康“充电”。
进补吃什么
一是补膏。具有近千年历史的补膏又称膏方，即将天然中药材煎成浓汤，再加入阿胶等胶质药物熬成膏状，并根据需要加入冰糖或饴糖等。配制补膏须请医生根据自身体质辩证配方，配制符合个人身体需要的补膏。作为冬季调理的一种重要方法，膏方对心血管疾病、肾病、胃肠病、风湿及类风湿性关节炎、虚弱感冒以及慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等病症有较好的调理作用，有助于避免疾病复发。为防止“补而无效”甚至加重脾胃疾病的情况出现，在进补膏方前两周时，最好先在医生指导下服用一些调理脾胃的中药汤剂。
二是药酒。将药物浸酒，借酒的宣行药势之力，促使药物的疗效得到最大程度地发挥。药酒有除寒气、祛湿散风的效果，适用于能饮酒、体质虚寒的人，并可按不同的中药配方，配制各种药酒“对症下酒”。药酒制作过程并不繁复，适合家庭自制的药酒包括具有明目、醒脑功效的菊花酒，强筋壮骨的茯苓酒，滋阴、补气的西洋参酒，补心、活血的龙眼肉酒，明目、清火的枸杞酒，以及补肾、益肺的虫草酒等。
三是药膳。药膳是将中药与食物组合烹调而成，它既有强身、防病的作用，其较为美味的口感也更容易让人接受。早在2000多年前，《黄帝内经》中就有“药食同源”的说法。药膳的功能主要分为三大类：保健强身类、治疗疾病类和抗老益寿类。但药膳并非食物与中药的简单堆积，而是在中医辩证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者共同制成。
进补还需“因人而异”
不仅中老年人需要进补，产妇及哺乳期妇女，患有胃病、肝病、贫血、哮喘等慢性病的人，大病初愈后体质虚弱的人，长期处于过度疲劳的“亚健康”状态的中青年白领，尚在生长时期的儿童都有适合自己的药膳配方。在流感等疾病流行时，食用药膳还能起到预防作用。不过，身体强健的年轻人没有必要服食滋补类药膳，身体非常虚弱的人也不能随便食用药膳，以免出现“虚不受补”的情况。
现代社会节奏很快，不少都市人都处在工作压力大、过度疲劳的状态，再加上饮食不规律、吸烟、酗酒、熬夜等“雪上加霜”的行为，体质下降、容易疲劳成为许多上班族的“通病”。胸闷气短、情绪波动、烦躁易怒、食欲下降、腹胀不适、腰酸膝软、头晕耳鸣等“亚健康”症状时有发生。中医观点认为，通过药膳食补调理，加上适当强度的运动，可以达到增强体质、增加活力的目的，再形成健康的生活习惯，就可以使人们告别“亚健康”状态。
进补中的三“不”
一是不乱吃补品。进补虽是好事，但如果不得法，反而会危害健康，即老话说的“药症相符，大黄也补；药症不对，参茸也毒。”因此，如果没有必要，不必因“时尚”、“应景”甚至攀比等理由进补。
二是不要在缺乏相关知识的情况下擅自制作药膳。中药有“十八反”、“十九畏”等禁忌，认为煮时在菜中随便放点枸杞、人参就是“药膳”的观点是不科学的。
三是要防止发胖。很多补品都有增进食欲、促进新陈代谢的作用，“补”上几次往往使人胃口大开，冬季运动量又少，尺度把握不好的人，就会明显发胖。因此，进补中适当控制进食量、加强运动也是非常重要的。
需要提醒的是，寒冷的冬季，随着外出活动次数的减少，人们为健康问题紧张、担心生病或者怀疑自己身体虚弱等想法出现得较为频繁，这些不良情绪会降低人体抵抗力，影响健康。面对这种情况，仅靠食补是不够的，保持开心快乐的心态，以乐观豁达的态度面对生活，才能“内外双修”，使进补真正有效。
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