丝瓜炒毛豆( 丝瓜,毛豆,精制油,盐,糖)

原料: 丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖

操　　作:

1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。

2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火,

3分钟即可起锅装盘。