“地沟油”不能吃，这个大伙儿都知道；可从烤鸭炉中渗出的“烤鸭油”有怎样的危害，许多人恐怕就不知道了。记者调查发现，厦门的一些不良商贩就在做着“烤鸭油”的买卖，卖给一些餐饮店。
塑料桶回收“烤鸭油”
前天上午，家住太子山庄的陈先生致电热线968820反映，他家楼下的一家餐饮店，向万寿北农贸市场里一家烤鸭店购买“烤鸭油”来煮沙茶面。接到线索后，记者找到了这家烤鸭店。
店面设在市场的入口处，面积约4平方米，店内摆着一个烤鸭箱。记者看到，箱内几只转动的烤鸭正往下滴着油，而箱底的铁板中间开着个小洞，洞的正下方放着一个红色塑料桶，鸭油不断通过小洞流入桶中。
塑料桶里已装有小半桶“烤鸭油”。凑近看时，发现桶内的油呈黄色，十分黏稠，肉眼看不出有杂质。
店主收集这些烤鸭油要做什么？是否真像读者报料的那样，卖给餐饮店？
“烤鸭油”供不应求
记者以在江头开一家烧烤店，要购买“烤鸭油”为由，跟店主谈起“生意”。
记者：“你这油怎么卖？”
店主：“一斤两块五，你是哪的﹖”。
店主：“夏天出油多，应该没问题。”
记者：“一天能出多少油啊？”
店主：“十多斤吧！”
记者：“十多斤你怎么够卖？”
店主：“我们在厦大附近还有一家店，你如果需要，可以到那边取，但没办法每天给10斤。”
记者：“什么时候能来拿？”
店主：“早上8点到12点，下午3点到7点，我都有营业，你随时可以过来拿。像他们餐饮店的一般早上八九点来。”
记者：“这油吃了应该没事吧？”
店主：“怎么会有事呢？旁边那家餐饮店，在我这拿了七八年了，要出事早出了。”