昨天是第十七届“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“科学补碘，持续消除碘缺乏病”。昨日，市疾病预防控制中心联合市盐务局在南山公园广场开展了“防治碘缺乏病日”宣传活动。经有关部门检测，烟台合格碘盐使用率为97.30%。
烟台属于碘缺乏地区
日前，市疾病预防控制中心对全市饮用水源水碘进行采样检测，检测结果显示烟台为碘缺乏地区，需要食盐加碘。
市民王艳在活动现场询问：“咱们烟台是沿海地区，经常食用海产品不会缺碘吧？”专家答复：“经常食用海产品有助于补充碘，但各类海产品的碘含量不同，为保证每天摄入足量的碘，我们仍然需要食用加碘盐。”
碘缺乏有危害
据了解，碘缺乏病最严重的危害是智力损伤和智力残疾，尤其影响胎儿和婴幼儿的脑发育，而且终生不可逆转。这种损伤大都是隐性的，一般不引起人们的重视和注意，这种状态称为亚克汀病，当损伤到严重的程度时，就会出现呆、傻、聋、哑、矮小等症状。碘缺乏病包括地方性甲状腺肿大(俗称粗脖根）和地方性克汀病。
碘过多也无益
专家特别指出，碘也并非越多越好。过多的碘会使甲状腺机能亢进症病人的症状难以控制，有害健康。专家提醒市民，如果不放心可以到疾控中心进行尿碘监测。另外，甲亢、甲状腺炎患者不宜食用碘盐，需携带医院证明购买非碘盐。
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①如何防治碘缺乏病？
市疾控中心专家表示，食用碘盐是补碘的重要渠道，经检测，烟台合格碘盐使用率是97.30%。如果每天食用6—10g合格碘盐，摄入的碘量就可以满足人体的需要，也是安全的。但碘盐必须有包装和碘盐标志。
多吃海带、紫菜等含碘量较高的海产品也有利于补充碘。
②碘盐咋买咋吃最好？
市疾控中心专家建议，务必购买贴有碘盐标志的纸塑袋包装的碘盐；随吃随买，不要存放时间太长；炒菜、做汤待做熟出锅时放盐效果最好，不要用油炒碘盐；腌制咸菜一定要用碘盐腌制，且不要淘洗碘盐。
到正规的大商店购买食盐，并索要购买发票。如果对购买的食用盐怀疑不含碘，可以到市疾控中心或市盐务局进行免费测定。(YMG记者于明君通讯员正毅曰雷摄影报道)
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