周末的昆明菊花村中药材市场，人流量也并不大。“药材涨价太快了，一些小的买家根本都不来买了。”市场内一家中型药材批发市场的负责人老张感叹说。
在老张看来，在这一轮的中药材涨价的原因中，干旱是替炒作游资背黑锅的。
半年炒药赚上百万
老张上述有些愤愤不平的总结，有一部分原因是来自于对游资炒作中药材超高利润的眼红。
“我辛辛苦苦开店5年多，还不及我一外行朋友半年炒药赚的钱。”老张告诉记者，去年年中，他的一位原来投资股市的江西朋友拿着300万元从股市撤出来的资金，问他可不可以买点药材做点买卖。“他在云南很多年，一直看好三七，当时他买的时候，20多头/500克的三七，大量购买150元/公斤还可以买得到，年底这个价翻到了近400元/公斤。”老张说当时他替朋友买了10吨，自己拿了2万元的服务费。“他去年底卖出去的，我估计不会低于250元/公斤，因此他半年的利润不会低于100万元。”老张说。
有了这一次的亲身经历，对于此轮中药材价格上涨，老张认为，干旱只是给了游资炒作的由头，价格上涨最大的部分不在于减产量多大，而在于炒作游资借机抬价并拿走了其中的大部分利润。
游资炒药有讲究
老张说，去年下半年以来，外地客商来咨询大手笔药材价格的人数明显增多，而且具有地域特色的主打中药材是其重点关注的目标，但真正出手的并不多。他认为，这主要在于选择药材的品种和时机。
“如果你纯粹只是在楼市、股市玩投资的人，就算拿了钱出来买药材，你也不一定赚得着钱。”老张认为不是所有游资都会选择中药材，因为，炒楼可以看地段就行，炒股可以看政策，但炒药很少有固定的规律可循，而且药材的季节性很强，如果没有稳定的销售渠道，等到下一季新药材出产的时候，囤在手头的中药材很有可能就会跌价。
“我最羡慕的是他的销售渠道。”对于半年净赚100万元的那位朋友，老张表示他只是凑巧正好赶上了三七价格上涨的时候，体现他能力的是他能在很短的时间内将10吨三七快速地以较高价格销售出去，渠道才是其“炒作”的最大资本。“现在三七这么高的价位，没人买，更不会有炒家介入。”老张表示，等到下一季三七出产前后，有可能兴起新一波炒作风。
案例
耐旱铁皮石斛卖断货
“文山三七价格翻了好几番，昭通天麻价格也涨了不少，吃不起了。”在昆明市菊花村中药材市场，前来询问石斛价格的市民李女士说，打算换换别的保健药材品种。记者了解到，受干旱天气以及游资炒作的影响，部分中药材价格飙升，给目前在省内市场认知度尚不高的石斛产品带来了发展机遇。
消费者转移消费品种
“春节后至今，铁皮石斛鲜条就一直很俏销，尤其近三个月以来，经常出现卖断货的情况。”目前国内铁皮石斛交易最大的网络交易平台——中国乡村经济网总经理杨明志表示，石斛属于耐旱中药材，1个月不浇水的情况下也能自然生长。在部分中药材受旱情影响的情况下，耐旱保健药材铁皮石斛销路扩展迅速，而且是一路走俏，出现断货现象。
“春节前还以为卖不掉会掉价，现在外地客商隔三差五地给我打电话，可惜能卖的都卖了，现在还没鲜货。”德宏芒市的石斛种植户黄先生表示，去年上半年，自己种植出产的铁皮石斛出售的价格基本稳定在500元/公斤左右，但去年年底，一度跌至350元/公斤~400元/公斤不等，今年初以来，价格出乎意料地一路反弹到550元/公斤，甚至高达700元/公斤。“受部分传统保健型中草药材价格大幅上涨的影响，一些消费者开始转向新的消费品种，于是石斛这个在一定范围还是新型保健药材的知名度开始一路攀升，价格也随之涨高。”杨明志分析。
在中国乡村经济网的石斛供求平台上，铁皮石斛鲜条一天的最高成交量达上百公斤，目前每天都有数十条来自全国各地的求购铁皮石斛鲜条的信息，但得到的回复基本都是暂时没有供应。
石斛品种不同价差大
“听说铁皮石斛价格要几万元一公斤，但市场上很多都只要1000多块一公斤，难道是假的不成?”在菊花村中药材市场，市民李女士表示看不懂市场价格。
在菊花村中药材市场，经专家指点，记者发现所售石斛干货产品绝大多数为石斛系列中药用价值相对低的品种，其中紫皮石斛药效相对高一些，其他品种的石斛药效更低些，干货的价格从几十元到几千元不等。
专家建议，目前市面销售的除铁皮石斛之外的石斛品种，价格较为低廉，是可以食用的，只是药用价值相对低一些。有不法商家号称是铁皮石斛，但铁皮石斛干货市价目前不低于2万元/公斤，如果价格低，应当属于其他品种，可以食用，但购买时价格面议的空间大。
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