美文分享
首页 > 美文 > 饮食文化 > 秋游马来西亚 吃尽南洋美食

秋游马来西亚 吃尽南洋美食

评论:0 来源:未知 作者:佚名
 马来西亚槟城是个多元文化汇聚地,走在首府乔治市,观音庙、印度庙及天主教堂纷陈出现,破落南洋风与典雅殖民地色彩难得地融合,但最叫人诧异还是在此可尝到不同风格的美食,娘惹菜、印度小吃及马来小,款款滋味,诚属风味美食大熔炉﹗

  热锅娘惹菜最驰名

  经常听人提起娘惹菜,娘惹的正名应为峇峇娘惹(Baba Nyonya),是六百年前中国男士来到马来西亚与大马女子通婚所生的后裔,他们不但遗下两者结合的文化,所做菜肴更集两地特色,现在置身大马华人集中地槟城,自然有机会一试娘惹菜的滋味。

  当地娘惹菜餐馆热锅,曾获选为马来西亚最佳食店之一,在当地极具名气,就是李克勤、伍佰等歌手及前大马总理马哈蒂尔也曾光顾。一进店内,你已感到融合两地特色的古老味道,店前摆着古董黄包车,铺内则有酸枝家具,以及放满从马六甲及怡保等地收集来的古董,加上职员身穿的传统娘惹服饰,别具气氛。食物方面更是吸引,如招牌菜热锅芒果鸡、以地道果实香料阿参烹调的阿参虾、鱼肉Otan Otan及咖喱鱼头等,辣味不算浓却统统香口惹味,再加一碗椰汁珍多冰,本已教人吃得捧腹,热情的老板还奉上材料丰富及味美的叻沙,如此美食当前,游客只好把所有的减肥计划也暂行搁置了!

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航