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在平常生活中儿童要注意健康饮食的大忌12条

评论:0 来源:未知 作者:佚名

  有些家长无论是在节假日或是奖赏孩子的时候,都爱带孩子去快餐店吃洋快餐。这做法其实是一种饮食误区,也误导了孩子。

  儿童正处于生长发育时期,注意健康饮食十分重要,在平常生活中,由于不注意饮食健康招致疾病,甚至带来终生的病患也是常有的事。

  果品方面

  1、不宜多吃罐头

  因罐头制作中常加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等,这些人工合成物对儿童来说,由于他们发育未健全、成熟,身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头,势必加重脏器的解毒排泄负担,影响身体的健康与发育,甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。同时,罐头中的维生素经过加热等处理及存放时间过长,也会损失。因此,儿童最好少吃或不吃罐头食品。

  2、不宜多吃糖

  糖是人体必需物质,但食糖过多,会给人体带来坏处,特别是儿童,食糖过多会影响骨骼发育,易使牙齿脱钙、溶解,形成龋齿,糖还会抑制消化液的分泌而影响食欲,并影响蛋白质的摄入。

  饮料方面

  3、不宜多食冷饮

  冷饮对胃肠平滑肌刺激会引起强烈收缩,导致腹疼,并减弱消化食物的能力,甚至呕吐、停食等症状。

  4、不宜在奶中加米

  这是由于牛奶中含有多种营养成分,而米、米这些以淀粉为主的食物里,含有一种脂肪氧化酶,会破坏牛奶中含量很高的维生素A,而儿童维生素A的摄取主要依靠乳类食品,如维生素A长期不足,会导致儿童发育迟缓,体弱多病。

  5、忌给儿童饮过浓的茶

  浓茶会影响胃酸分泌与刺激胃粘膜引起胃功能失调,还会妨碍肠道对铁质的吸收,引起缺铁性贫血,特别是儿童肠道发育还不十分健全,饮浓茶则更有害。

  蔬菜方面

  6、不宜多吃菠菜

  菠菜中含有大量的铁质与各种维生素,不少人认为多吃菠菜可补血,有助儿童发育。其实不然,菠菜中铁的含量虽高,但人体难以吸收。相反,菠菜却会夺去儿童发育所需的钙质,这是因为菠菜中还含有大量的草酸,草酸入人体后,遇到胃中的其它食物里的钙,便会凝固成不易溶解和吸收的草酸钙,而婴儿的骨骼与牙齿生长发育却离不开大量的钙。

  7、忌让儿童吃生的荸荠与菱角

  因为荸荠与菱角均生长于池塘、水塘或沼泽之中,极易受姜片幼虫侵染,进入体内后,寄居于肠中,借肠内营养物质,很快发育为成虫,进而引起肠粘膜炎,危害人体健康。尤其是儿童,还会因此导致全身性发育不良,不可不慎。

  调味方面

  8、忌多食动物油

  脂肪是人体重要的组成部分,是提供机体热能的最主要来源,对儿童来说脂肪可提供35%左右的热。脂肪可分为油与脂,呈液体状为油,呈固体状为脂,不论油或脂均由脂肪酸与甘油组成,植物油所含的脂肪酸多数是不饱和脂肪酸,而动物油所含的脂肪酸多数是饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸是神经发育、髓鞘形成所必需的物质,不饱和脂肪酸供应不足,就会导致幼儿体重下降。而饱和脂肪酸却会在血管壁沉积,为血管硬化打下基础,因此忌多食含饱和脂肪酸的动物油。

  9、食过咸的食物

  食盐对婴儿或儿童的危害是钠元素过多摄入。由于儿童肾脏还没有发育成熟,无力排出血中过多的钠,因而容易使钠盐潴留。儿童食盐过多,也会发生高血压,而且盐分过分的摄入,还会引起体内钾质的丧失(主要从尿中排出),而钾在人体活动时,对肌肉(包括心肌)的收缩、舒张起重要作用。如钾丧失过多,会引起心肌衰弱,甚至死亡,所谓“婴儿摇篮死亡”便是这样产生的,不可不慎。

  10、忌生食

  有些年轻的妈妈常让儿童用生油拌入饭中喂食,这是极不卫生的,易造成肠道传染病,因为油在生产、贮存、运输、销售过程中,常因卫生条件不良而造成污染。科学实验证明,伤寒杆菌在油中能生存29天,痢疾杆菌生存2天,不经加热就用生油来拌饭、拌菜让儿童吃,就有患病的危险。

  营养食物

  11、忌过多吃鸡蛋

  鸡蛋是营养丰富的食品,但不是吃得多就好。其实儿童所需的鸡蛋每天一只就足够了,超过需要量肠胃便难以负担,易导致消化吸收功能的障碍,引起消化不良与营养不良。此外,鸡蛋还有发酵特性,如儿童皮肤生疮化脓,吃了鸡蛋会使化脓加剧。一两岁的儿童,体内各器官都很娇嫩、脆弱,尤其是消化器官,更经不起刺激。鸡蛋是一种难消化的食物,给儿童吃鸡蛋切忌过量。

  12、忌食含人参的食品

  人参是保健食品,目前有些特种加药食品中加了人参的占30%左右,如人参糖、人参饼干、人参奶粉、人参麦乳精、人参可乐等。祖国医学主张不用人参给儿童治病,因为人参有促进性激素分泌的作用,儿童吃了会发生性早熟,严重影响儿童的正常发育,故切忌随便给儿童吃含有人参的食品。

(haochi123.com)

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