杏仁有抗衰老作用

杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种子，是我国卫生部颁布的第一批“既是药品又是食品”的中药材之一。杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，前者多用于食用，后者多作为药用。近年发现杏仁中含有维他命B17，有抗衰老益寿作用。我国不少健身益寿古方中便配有杏仁。《本草纲目》中也记有“……可服杏仁，令汝聪明，老而健壮，心力不倦。”


　　据《野人闲话》中记载，明代翰林辛士逊，某日就宿于四川青城山道院，梦中见一皇姑，告曰：“每晨洗漱后，食杏仁7枚，和津液吞咽，日日食之。”翰林如法食之，一年之后耳聪目明，才思敏捷，益寿不衰。虽说此事无从考证，但也说明了杏仁对加强记忆、减轻忧郁和失眠、强健体魄、润肤养颜、延缓衰老确有特殊疗效。


　　现代科学研究也表明，杏仁所含丰富维他命A，是一种天然的嫩肤剂，能平衡肌肤水分，令肌肤散发活力神采。杏仁也是维他命E含量最高的天然食物来源之一，对于抑制自由基生成有显著效果，除有效抵御外界环境对肌肤的侵害，更能帮助肌体细胞抗氧化，防止肌肉松弛及黄褐斑生成。(haochi123.com)