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锅贴鲈鱼,外形整齐,炸时勿悭油

评论:0 来源:不详 作者:佚名
  锅贴鲈鱼其实是将肉片后,在上面放上火腿末和榄仁,然后再把好的鲈鱼片覆在上面。形成锅贴,加以而成的。秘诀在于肉片和鱼片的薄厚要均匀,时要排列齐整,边边加油,油要浸没锅贴。 (haochi123.com)
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