美文分享
首页
>
美文
>
厨艺心得
> 巧发木耳
巧发木耳
评论:
0
来源:不详 作者:佚名
木耳是菌类植物,用热水发木耳,时间短,水不能充分浸透到木耳中去,半公斤干木耳只能发3公斤左右水木耳。用冷水发,时间长,水渐渐浸透到木耳中去,不仅可以使木耳恢复到生长期的半透明状,而且可以发出4公斤左右水木耳,吃起来鲜嫩脆爽。热水发的木耳,吃起来软绵发粘,不可口。
(haochi123.com)
上一篇
下一篇
收 藏
相关贴士
辨别家禽活杀死宰的窍门
怎样发制干猪肉皮
巧洗海带
巧洗黄瓜二法
发海参加水
巧去山药皮
巧剥桃子皮
去竹笋涩味窍门
牛奶奇怪且健康的十种吃法
教你如何把素菜做出肉味来
评 论:
匿名
贴士导航