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蒸蟹前浸淡盐水,有助吐清不洁物
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来源:不详 作者:佚名
煮
蟹的方法很多,其中以清
蒸
最能保留原有的风味。烹蟹前要洗涤干净,再放入淡盐水置1、2个小时,待蟹吐出肚内的细菌、秽物,再用清水洗净,
蒸
煮
时要熟透勿夹生。
(haochi123.com)
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