炎炎盛夏，为免去做饭之苦，不少人喜欢买一些成品或半成品食物回去消费。对那些已经包装好的食品，消费者如何练就一双“火眼金睛”呢？
据宁夏食品药品监督管理局食品检验科工作人员介绍，购买食品时，消费者最好到正规的商场或食品店，这些地方一般有严格的食品进口关，质量比较安全。有些市民尤其是老年人图便宜，爱到小商贩那儿买，以及一些露天的现场制作摊点。药监提醒，这种食品质量 很难保证，最好谨慎购买。
二是观看食品包装和标签。观察外包装是否整洁干净，标签的字迹印刷是否清晰，是否完整正规，封口是否严实。正规厂家生产的食品标签完整清晰，若发现印刷质量差，字迹模糊不清，标注内容不全，未打生产日期的则很可能是冒牌产品。同时还应注意该产品是否在保质期内，如快到期的最好不要买。
三是查内质。检查食品的色泽、状态、气味，观察其形状是否完整，有无异物。一般质量好的食品呈原料食品固有的自然、新鲜色泽，块形、大小基本一致，完整不松散。对买回去的食品，应适量食用，对一些易吃坏肚子的食品，尽可能少吃。
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