老烟火

点评：鱼香肉丝

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11楼 123网友 发表于 2011/9/6 21:11 回复
真的不错
10楼 123网友 发表于 2010/10/9 01:56 回复
水份多啦。肉丝还是白的，颜色也不红亮。
9楼 风从芳来 发表于 2010/5/3 10:00 回复
我不怎么会做菜，看看很好，四川菜可能会太辣，如果我吃放一丁点辣即可。
8楼 贪狼 发表于 2009/3/8 23:40 回复
垃圾，会烧菜不，跟狗屎一样，一点主次都没有。。。。。。。。。。
7楼 123网友 发表于 2009/2/24 16:47 回复
垃圾垃圾真垃圾
6楼 123网友 发表于 2008/10/9 17:48 回复
哈哈 这网站不错哦
5楼 123网友 发表于 2008/3/5 07:50 回复
我想问一句 你做菜的基本要素都不回 还做什么菜 那暴锅料那样放有什么用啊 能烹出香味吗
4楼 常羽 发表于 2008/2/9 15:48 回复
这样做会出好多水啊
3楼 2级厨师 发表于 2008/1/22 21:54 回复
1楼的这都不懂 学过厨师没那是让原料受热均匀 挥发一部分水分 笨
2楼 123网友 发表于 2007/9/29 15:00 回复
这样的做法那肉丝是会变老的.
1楼 四川.牟云 发表于 2007/6/21 01:22 回复
那叫鱼香肉丝?叫个水煮肉丝好不? 加了醋还加汤?真不知道你你那鱼香味怎么出来的 ? 那鱼香味跟糖醋味还有区别吗? 另外你们有个致命的错误`炒每道菜基本都有的错误-炒菜的时候 锅中要燃起来. 你们不是不懂吧.难道你们以为那样炒菜更帅?还是用来取暖照明?
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