31楼 123网友 发表于 2011/3/15 14:18
回复 我在湖南菜馆吃的小炒肉只用辣椒和肉炒，肉香辣椒很辣。很细的辣椒，切的是小圈圈
30楼 Noelva 发表于 2011/1/17 18:49
回复 辣椒要二荆条，不切滚刀，竖切成节；不放老抽，生抽就够；肉切丁。
29楼 呵呵 发表于 2010/5/5 16:00
回复 呵呵我就看我不说话
28楼 谁风飘飞 发表于 2009/9/17 11:48
回复 你的菜太丢人了。我都感到悲哀。
27楼 123网友 发表于 2009/9/14 00:13
回复 家常菜就是这样的，要根据客人的爱好制作！
26楼 pli;./i 发表于 2008/11/3 18:44
回复 全都是垃圾菜.!!!! 吵么!!!!
25楼 123网友 发表于 2008/10/14 13:05
回复 看你那个图片辣椒炒的蛮好的，不过就是没看见肉。
24楼 123网友 发表于 2008/9/29 11:14
回复 和宜春小炒肉一样
23楼 123网友 发表于 2008/9/2 19:30
回复 楼下的都是猪。。。。。。。。。哪个地方有说放红辣椒了？莫名其妙
22楼 123网友 发表于 2008/8/5 16:30
回复 好像加点小芹菜会更香！
21楼 佳音 发表于 2008/8/1 13:31
回复 我就是湖南人，这个尖叫肉丝明明只放青辣椒的，根本不放红辣椒，这个菜一点都不地道
20楼 后果 发表于 2008/7/22 22:36
回复 真的好差，我也是湘厨，你这外人还可以，想我们就```哈哈，真丢我们湘菜的形象。
19楼 123网友 发表于 2008/7/2 14:23
回复 丢人 ！
18楼 123网友 发表于 2008/6/24 15:34
回复 搞什么搞，什么都不知道还来卖弄，丢不丢人！！！！！！
17楼 123网友 发表于 2008/4/26 13:37
回复 看上去好象锅子都没洗干净.辣椒洗都没有洗,我怕吃了会有什么小小的后果...
16楼 123网友 发表于 2008/4/22 00:19
回复 我支持湖南的湘菜很不错
15楼 123网友 发表于 2008/4/1 16:17
回复 明显不知道湖南人的习惯 湖南人不会红椒青椒一起炒 呵呵
14楼 123网友 发表于 2008/3/29 15:20
回复 我认为先把辣椒干扁出来再把炒肉 再和在一起炒
13楼 123网友 发表于 2008/3/14 01:25
回复 ！~~~~~~~我踩踩踩~~ 嘿嘿！~ 湖南的代表菜 好吃！～ 嘿嘿！~哪个还有什么好的网站不？ 发哈大家看哈啊~~
12楼 123网友 发表于 2008/1/15 00:13
回复 我顶~！！！支持湘菜~~~！！
11楼 123网友 发表于 2007/11/29 16:13
回复 搞什么,主料配料下锅的先后顺序都不知道,你还出来混,先弄清楚撒.也不怕丢人!
10楼 123网友 发表于 2007/10/5 02:44
回复 这是湖南菜中最体现厨师水平的
9楼 123网友 发表于 2007/8/4 17:02
回复 家常菜计较那么多干嘛，又不是大厨师
8楼 123网友 发表于 2007/7/1 23:20
回复 你的小炒肉实在是不敢恭维，太邋遢，程序不对，调味也不对，好像还没有放味精
7楼 123网友 发表于 2007/6/8 00:56
回复 看上去还可以，不知味道怎样
6楼 123网友 发表于 2007/6/6 14:56
回复 糟踏人呀烂菜一个
5楼 123网友 发表于 2007/5/26 20:38
回复 垃圾菜 妈的
4楼 361359422 发表于 2007/5/8 15:10
回复 我认为先放肥肉 炒香后再放青椒 之后放瘦肉 不需要生抽
3楼 123网友 发表于 2007/2/15 15:00
回复 先炒肉把`` 感觉是那个先炒的`
2楼 123网友 发表于 2006/10/31 20:16
回复 应该先抄肉那样辣椒的颜色好看点
1楼 123网友 发表于 2006/9/8 10:22
回复 看上去,感觉不错呢~不过先放辣椒，在放肉，等肉熟了，辣椒会不会糊了？