28楼 123网友 发表于 2011/11/30 10:43
回复 不错。只是我在新疆看过别人做，肉最好过一下水
27楼 123网友 发表于 2011/7/29 16:40
回复 很一般吗
26楼 123网友 发表于 2011/7/28 20:32
回复 离开新疆都十年了,在没吃过正宗的大盘鸡,甚是失望,每次看见那熟悉的维族饭店,兴冲冲的去,......
25楼 管理员 发表于 2011/5/11 14:55
回复 此菜谱已更新。
24楼 123网友 发表于 2006/12/19 12:15
回复 还有没有其他做法呀 咋看也不正宗
23楼 123网友 发表于 2006/12/1 01:15
回复 做的一点也不正宗，真是的 我们新疆的大盘鸡才不是这样做的``给人一点食欲也没有``
22楼 黑色爱恋 发表于 2006/11/16 10:16
回复 看着也不怎么样啊，还不如我自己做的好吃呢
21楼 123网友 发表于 2006/11/3 23:23
回复 就当是另一种做法吧.主要是好吃.表浪费偶的鸡.
20楼 123网友 发表于 2006/11/1 09:23
回复 没西红柿
19楼 syl 发表于 2006/10/30 19:09
回复 用心~！
18楼 稻草人 发表于 2006/10/28 09:38
回复 好像不是这样做的,土豆要炸一下,不炸不好吃,炸了,外焦里脆,才好吃呢,我觉得一是土豆好吃,二是面放里汤里面好吃,呵呵,真的很好吃的
17楼 123网友 发表于 2006/10/19 21:09
回复 10年前我在新疆从乌鲁木齐到火焰山的路上，亲眼看见了烧这个菜的全过程，和亲尝了正宗老乡烧出来的大盘子鸡，不放水，放啤酒的喔。
16楼 123网友 发表于 2006/10/11 21:31
回复 我吃过这个菜，不怎么样，做法也不同，是不是瞎蒙人啊！
15楼 123网友 发表于 2006/9/27 15:28
回复 建议这道菜有个服众的做法出来.
14楼 123网友 发表于 2006/9/10 00:13
回复 在饭店吃过，很不错
13楼 123网友 发表于 2006/7/19 16:51
回复 不正宗有可能浪费我门一只鸡
12楼 123网友 发表于 2006/6/7 16:15
回复 好象很好吃硪
11楼 123网友 发表于 2006/5/29 15:24
回复 为什么没有烤全羊？
10楼 123网友 发表于 2006/5/25 10:28
回复 我没有到过新疆但是我做的大盘鸡比你们的都好吃,我是用是几样中药做的,大补呀.
9楼 司马纵横 发表于 2006/5/12 17:03
回复 你从哪里学的，真的是瞎说啊大盘鸡的鸡肉要先炒后焖的晕
8楼 古乐军 发表于 2006/5/1 16:21
回复 不是很正宗 ，正宗的大盘鸡 要靠糖色，提色的。
7楼 好吃懒做 发表于 2006/4/30 01:35
回复 不怎么样 呵呵
6楼 123网友 发表于 2006/4/14 00:01
回复 你毁了新疆大盘鸡的名誉 耻辱 不知道就别乱写
5楼 123网友 发表于 2006/3/26 00:44
回复 一点也不正宗，样子不象。我在新疆吃过大盘鸡，不论多小的饭馆都做的比这个好。人家在里面还加些绿的大辣椒，也没这么红，这么多汤，真是红的红（鸡肉），黄的黄（土豆），绿的绿（辣椒）
4楼 狼 发表于 2006/3/21 01:58
回复 看样子可以吃
3楼 123网友 发表于 2006/2/27 01:49
回复 是不是正宗的做法呀 好久都听说过啦 不过没机会品尝 有空也照你的方法试试看 呵呵 应该会好吃吧
2楼 123网友 发表于 2006/2/18 22:20
回复 干脆叫土豆焖鸡好了
1楼 123网友 发表于 2005/9/28 21:05
回复 在期待！！