6楼 123网友 发表于 2008/7/14 15:56
回复 火候要掌握的还可以,牛肉一定要高温和速度快炒 才会鲜嫩
5楼 123网友 发表于 2007/9/16 14:03
回复 下锅的油温好高啊
4楼 123网友 发表于 2007/9/3 21:05
回复 我觉得这样炒牛肉是比较鲜了 但要是没有把锅烧好，牛肉是很容易粘锅的哦
3楼 123网友 发表于 2006/12/4 16:11
回复 还可以阿 你知道在果菜哪里的人做的阿
2楼 123网友 发表于 2006/7/11 11:21
回复 可是牛肉有很多的水份,一下锅就会渗出大部分的水,那不就不好做了!
1楼 123网友 发表于 2006/1/24 15:43
回复 蛮好,还可以