22楼 123网友 发表于 2009/12/22 17:29
回复 豆瓣酱一定要先剁细略炒香后再拌进去。最好是拿大碗蒸。怎么上面的图片看来出锅后大小不一？？？色泽也不好
21楼 123网友 发表于 2008/8/31 09:46
回复 嗯，不错。觉得干的朋友可以在蒸的时候，在排骨上淋一些熟油。这样就不会太干了。
20楼 小宝361' 发表于 2008/5/21 17:38
回复 我喜欢吃
19楼 123网友 发表于 2008/3/31 11:28
回复 不错，但有改进的空间
18楼 云儿 发表于 2007/12/18 14:40
回复 呵呵,不会 但看着感觉不是很好哟
17楼 123网友 发表于 2007/11/20 18:00
回复 今晚在家做。还不知道味道如何
16楼 123网友 发表于 2007/8/30 12:00
回复 看着挺好 不知味道如何.
15楼 123网友 发表于 2007/5/18 15:37
回复 太干了,可以用碗装着放高压锅里压 ,起锅后撒上葱花,好看些.更有食欲的.
14楼 123网友 发表于 2006/12/20 15:11
回复 以前在家里时候家里经常吃这道菜,切不知道怎么做的.不过比它好看.
13楼 123网友 发表于 2006/12/6 21:59
回复 如果没有蒸肉粉可以用麦面粉替代吗？
12楼 帅嘴叼烟 发表于 2006/11/28 15:44
回复 可以用荷叶代替 只是没纱布好可以 但荷叶有荷叶的香味
11楼 123网友 发表于 2006/11/27 16:09
回复 感觉不是很好吃,还没有用糯米蒸肉好吃
10楼 123网友 发表于 2006/11/4 14:16
回复 我们家经常做的，很好吃哦
9楼 123网友 发表于 2006/10/27 12:57
回复 为什么不用米呢?
8楼 123网友 发表于 2006/10/21 21:06
回复 我妈妈做的比这好看,还比这好吃呢
7楼 123网友 发表于 2006/10/13 21:50
回复 可能不太实用吧
6楼 123网友 发表于 2006/10/3 17:02
回复 蒸肉粉是什么东西？？？名字就是这个嘛？？
5楼 123网友 发表于 2006/9/27 10:03
回复 我觉得会粘锅的,这做法应该不对,还有,大火烧时,锅里垫什么东西了呢??没说清楚
4楼 123网友 发表于 2006/9/19 13:51
回复 这个人那里会做这个菜 简直笨死了
3楼 123网友 发表于 2006/9/11 23:54
回复 楼上，再喝点啤酒很爽的
2楼 123网友 发表于 2006/9/11 23:45
回复 太干啦不好吃
1楼 123网友 发表于 2005/12/3 02:15
回复 我很喜欢这种菜肴，因为是同行的原因嘛！有好的还是希望学习学习。