52楼 管理员 发表于 2015/12/20 10:01
回复 已更新
51楼 英子 发表于 2012/9/30 09:49
回复 等下就好做了。
50楼 123网友 发表于 2011/10/2 16:50
回复 41楼 123网友说：请问“大料”是什么？谢谢！
大料就是八角
49楼 广广 发表于 2010/8/10 15:06
回复 一定要试试
48楼 123网友 发表于 2010/7/25 21:20
回复 41楼 123网友说：请问“大料”是什么？谢谢！
学名：八角
47楼 123网友 发表于 2010/6/13 16:09
回复 一般 ，没觉得香
46楼 馋猫 发表于 2010/4/12 22:59
回复 很好,简单实用,改天一定试试
45楼 总厨 发表于 2010/3/5 06:04
回复 大料就是八角，
44楼 123网友 发表于 2010/1/24 14:07
回复 不错嘛 很好吃不过还是喜欢炸的 排骨
43楼 123网友 发表于 2009/10/7 13:54
回复 不错，就是应该放一点味精，鸡精，用来提鲜呀！另外可以用高压锅。
42楼 123网友 发表于 2009/9/20 21:02
回复 看起来不错嘛
41楼 123网友 发表于 2009/7/30 22:58
回复 请问“大料”是什么？谢谢！
40楼 123网友 发表于 2009/5/27 16:11
回复 感觉不错
39楼 123网友 发表于 2009/5/22 23:56
回复 周村骨头居作的最好吃电话是05336190197
38楼 123网友 发表于 2009/3/4 20:57
回复 很好，我喜欢！
37楼 123网友 发表于 2009/2/23 19:36
回复 很好吃我知道
36楼 NIKI 发表于 2009/1/21 13:32
回复 非常喜欢吃东北风味的酱骨头
35楼 688 发表于 2008/11/3 23:25
回复 看起来应该能好吃，试试
34楼 吃饱吃好 发表于 2008/9/17 11:26
回复 卖相不错 不过还是喜欢炸的 排骨
33楼 123网友 发表于 2008/9/5 16:17
回复 还可以，小孩爱吃。。
32楼 123网友 发表于 2008/8/15 13:32
回复 不错， 很简单
31楼 456 发表于 2008/6/1 23:23
回复 其实这个做法不是好的，有一种秘方可以做出来更香
30楼 123网友 发表于 2008/5/29 17:09
回复 挺不错的，第一次做。不是太复杂。
29楼 123网友 发表于 2008/5/24 14:09
回复 好吃~~~~~我少放了几种调料也好吃~~~~顶~~
28楼 123网友 发表于 2008/5/21 16:47
回复 很好很强大
27楼 123网友 发表于 2008/5/11 19:44
回复 哇，太好吃了。
26楼 123 发表于 2008/4/27 00:04
回复 应该在把煮过排骨的汁浓缩一下 收一点欠应该更加美味。
25楼 123网友 发表于 2008/4/21 21:40
回复 2。锅内放底油少许，油需6成热放糖，然后不停的搅拌糖，糖颜色刚变黑冒烟需马上加入大量清水。这大量水真是害死人，应该改成适量清水啦！！
24楼 阿发 发表于 2008/4/19 10:04
回复 看起来有些凉 没香味
23楼 匿名 发表于 2008/4/10 20:32
回复 过于简单了.至于味道吗?
22楼 123网友 发表于 2008/3/3 03:41
回复 看着 有口感 想吃 做法也实用 我喜欢
21楼 123网友 发表于 2007/8/24 13:27
回复 15楼的，说是什么垃圾菜？真缺德！！！
20楼 123网友 发表于 2007/6/25 11:50
回复 肉发材是因为没加糖,下次在加材料的时候一定要记得加2-3勺糖,这样肉还会很松软容易烂.
19楼 123网友 发表于 2007/6/11 21:49
回复 应该好吃
18楼 123网友 发表于 2007/5/25 20:54
回复 急不可待鸥发包法定继承人八达岭发病率丷罚款夹胳法定继承人阀门髯8爱厂如家冉徚伐木答哦
17楼 123网友 发表于 2007/5/19 14:43
回复 爱吃酱骨架，原来也不难做，回家试试。
16楼 房建平 发表于 2007/4/22 22:36
回复 油温有很多种说法,有几成油温的说法,也有多少度油温的说法,不太懂的就可以先用几成油温来测试.教几个笨方法吧.一般油炸东西最好是150度左右,但怎么去看150度油温呢.等油烧热的时候你拿一根卫生筷子扎到油锅的中间,如果这个时候,稍等片刻就从筷子四周涌上油泡,那就是150度了.如果马上就有油泡那就超过了150度,稍长时间才出来油泡那证明还不到150度.
15楼 123网友 发表于 2007/4/22 17:04
回复 什么垃圾菜？
14楼 123网友 发表于 2007/3/31 12:33
回复 八角就是大料香叶也是香料可以查看百度的知道，里面有关于香料的介绍
13楼 123网友 发表于 2007/1/25 22:57
回复 大料是香料的总称,香叶是一种香料.
12楼 123网友 发表于 2006/12/25 07:52
回复 为什么我做出来的骨架，肉质有点材？而且还发干，
11楼 喜欢做菜 发表于 2006/12/24 13:46
回复 请问香叶是什么啊？如何判断油六成熟！
10楼 123网友 发表于 2006/12/24 13:43
回复 香叶是什么啊？请教！
9楼 123网友 发表于 2006/9/20 22:12
回复 我和我老公也爱吃，试一试
8楼 123网友 发表于 2006/9/9 16:19
回复 哎，我老婆要吃，我在学
7楼 123网友 发表于 2006/9/7 15:37
回复 以前做过多次，总觉得味道差点哦，原来是没有先加醋烹的原因。
6楼 123网友 发表于 2006/8/30 16:10
回复 大料就是八角
5楼 123网友 发表于 2006/8/25 17:22
回复 请问大料是什么？？？
4楼 123网友 发表于 2006/7/2 19:31
回复 我也做了！和面点王的一样！关键是要糖放多，例如3斤骨头，半碗糖。
3楼 123网友 发表于 2006/6/16 02:05
回复 我老婆从来没说过这样的话，