38楼 莫扎特 发表于 2013/8/30 22:40
回复 34楼 小吃店说：比我做得差远了。我正想过了节增加这个呢。想吃的朋友可以来啊
你的店面在哪里？我想去吃，麻烦你打电话告诉我好吗》？一般我不怎么上网，就是你回了帖子我也不一定能看到，所以你能打电话告诉我吗？我就喜欢吃烧麦。。
37楼 123网友 发表于 2011/1/11 15:46
回复 36楼 gelehada说：如果各位有机会的话到呼和浩特来，尝一尝这里的烧麦，一定是一种享受。这里的烧麦皮不是扞出来的，而是用特制的一种木锤捣出来的。有油煎烧麦和蒸烧麦两种。烧麦做熟之后，烧麦皮晶莹透亮，皮子的褶花十分的漂亮诱...
真的啊。我最喜欢吃烧麦，可是已经很多年没有吃到我记忆中的烧麦了，广东的烧麦不好吃。可是呼市又太远。看来只有自己学着做了。。
36楼 gelehada 发表于 2010/9/12 16:38
回复 如果各位有机会的话到呼和浩特来，尝一尝这里的烧麦，一定是一种享受。这里的烧麦皮不是扞出来的，而是用特制的一种木锤捣出来的。有油煎烧麦和蒸烧麦两种。烧麦做熟之后，烧麦皮晶莹透亮，皮子的褶花十分的漂亮诱人，让人一看就垂涎三尺。这里的烧麦已经是塞外的一大特色。朋友们，来这里出差办事或旅游，可别忘了尝一尝塞北的名点---烧麦呦。
35楼 123网友 发表于 2010/8/26 22:48
回复 面团的软硬 度 是什么样子的
34楼 小吃店 发表于 2010/2/18 15:07
回复 比我做得差远了。我正想过了节增加这个呢。想吃的朋友可以来啊
33楼 123网友 发表于 2010/1/17 21:47
回复 27楼 123网友说：不够详细面粉是用热水烫面吧
我认为汤面。和发面都行，试一下，没有失摆就没有成功。试试也无防，我认为，谁便
32楼 123网友 发表于 2009/12/19 01:29
回复 好想吃一口
31楼 123网友 发表于 2009/3/11 20:42
回复 用地瓜粉和芋子做的皮更好
30楼 dolphin 发表于 2008/11/1 21:57
回复 好复杂，不适合我这个懒人。
29楼 血玫瑰 发表于 2008/11/1 20:31
回复 我也做一下
28楼 赌圣 发表于 2008/7/4 22:32
回复 本人觉得，各位赌友在百忙之余，给老婆孩子做顿烧麦，还是蛮温馨的。
27楼 123网友 发表于 2008/6/11 15:29
回复 不够详细面粉是用热水烫面吧
26楼 匿名 发表于 2008/1/2 14:09
回复 回去我一定做做看
25楼 123网友 发表于 2007/12/27 16:55
回复 看样子像好吃
24楼 123网友 发表于 2007/12/3 23:10
回复 好吃但不好看。感觉烧麦皮可加入胡萝卜水或菠菜水和成带颜色的会色香味俱全阿！呵呵
23楼 123网友 发表于 2007/11/19 20:13
回复 看起来很容易,做起来很复杂.唉,算了,我还是买现成的吧!
22楼 123网友 发表于 2007/10/10 21:14
回复 做点心的加我 278614512
21楼 123网友 发表于 2007/10/6 20:31
回复 还是偶们滴南方饺子好吃~~哦哦哦~~~~~~~~
20楼 123网友 发表于 2007/8/22 16:17
回复 可是我总觉得做出来的吃起来很干啊。。。不够鲜嫩。。。而且那个面皮吃起来会硬。。不知为什么
19楼 jean 发表于 2007/8/17 16:45
回复 最喜欢的还是家乡的,其他地方的不正宗
18楼 123网友 发表于 2007/6/12 00:17
回复 我觉得面怎么做的过程也很重要你能讲明白点么什么样的面粉，还需放点什么？
17楼 123网友 发表于 2007/5/21 17:55
回复 好像很好吃耶,我最爱吃烧卖了,流口水了
16楼 123网友 发表于 2007/1/31 21:10
回复 面粉里需不需要加发酵粉呢？谢谢！
15楼 123网友 发表于 2007/1/20 17:11
回复 还可以
14楼 123网友 发表于 2007/1/11 20:32
回复 看起来好好吃哦~~我也做做看那~~
13楼 123网友 发表于 2006/10/25 15:22
回复 和我妈做的一抹一样
12楼 123网友 发表于 2006/10/24 13:16
回复 是什么面粉啊
11楼 123网友 发表于 2006/10/21 14:28
回复 好好吃，不知哪里有卖的。
10楼 123网友 发表于 2006/10/12 09:59
回复 好像很好吃的样子哦
9楼 123网友 发表于 2006/8/29 15:29
回复 不错,看着多上人流口水了.
8楼 123网友 发表于 2006/8/21 11:17
回复 我妈咪做的也好好吃的
7楼 123网友 发表于 2006/8/13 15:27
回复 看起来好好吃哦
6楼 猪``！ 发表于 2006/8/4 21:05
回复 棒``个鬼``~！~
5楼 Ｐenguin 发表于 2006/6/3 20:55
回复 原来烧卖是这样做的啊，太棒啦，真想赶快试试，用现成的饺子皮也可以吧，谢谢哦
4楼 QQ153722741 发表于 2006/5/24 09:12
回复 o 好吃有好看啊
3楼 123网友 发表于 2006/2/8 20:12
回复 面团是用冷水面团还是烫面面团?
2楼 大吃!!! 发表于 2006/2/8 15:50
回复 羊肉更好些吧?
1楼 123网友 发表于 2005/12/28 12:38
回复 哈、好棒